Yöresel Lezzetler Afyon | Yöresel Lezzetler


Yöresel Lezzetler Afyon

Yöresel Lezzetler Afyon Yöresel Lezzetler

Afyonkarahisar, halk kültürünün bütün unsurlariyla kendine özgü bir çesitlilik sunar. Zengin yemek kültürü ile anilan birkaç ilimizden bir tanesidir. Bu yüzdendir ki Bolu/ Mengen’den sonra en iyi asçilarin Afyonkarahisar’dan çiktigi söylenmektedir. Afyonkarahisar’in zengin mutfagi agirlikla hamura ve ete dayali olmakla birlikte kaymagi ve lokumu gibi kendi üretimine dayanan bir çok çesitliligi de arz eder. Sadece patlicandan yapilan 22 çesit yemegin tespit edildigi Ilimizde, 100’ün üzerinde yemek çesidi bulunmaktadir. Bu zenginlik özellikle dügün, dogum ve asker yemeklerinde kendini göstermektedir. 10-12 kisilik meydan sofralarinda yenen bu yemekler, geleneksel sofra adabi içerisinde ve Afyonkarahisar’a özgü bir siraya dayalidir. Bu nedenle belli bir sirayi takip etmesinden dolayi “Sira Yemegi” adini almaktadir. Sira yemegine çorba yemegi ile baslanir, daha sonra et yemegi (bütüm et, afyon kebabi, pilav üstü kavurma vb.) arkasindan mevsime göre sebze yemekleri gelir. Börek bu yemeklerin vazgeçilmez yiyecegidir. Böregin yaninda visne hosafi ikram edilir, arkasindan tatli (kaymakli ekmek kadayifi, baklava irmik helvasi, hurma tatlisi vb.) yendikten sonra üzerine bamya yemegi gelir. Sira yemegi, meyve yada sütlü tatlinin yenilmesi ve yemek duasi ile sona erer.

Video ile şikayetim var
Yöresel Lezzetler Afyon

Yöresel Lezzetler Afyon

Yöresel Lezzetler
Yöresel Lezzetler Agri

Yöresel Lezzetler Agri

Yöresel Lezzetler
Yöresel Lezzetler Amasya

Yöresel Lezzetler Amasya

Yöresel Lezzetler
Yöresel Lezzetler Ankara

Yöresel Lezzetler Ankara

Yöresel Lezzetler
Yöresel Lezzetler Aydin

Yöresel Lezzetler Aydin

Yöresel Lezzetler
iamturkiye Hakkında

Iamtürkiye, Türkiye'nin iller, ilçeler, sektörler videolu arama motorudur. Türkiye'yi Sizler için Havadan, Denizden ve Karadan olarak video haline getirdik.